lördag 31 mars 2012

Mohawk - B*RP (Black Rocket Porter)



En fin fin porter som ni kan läsa allt om här
Ölen är bryggd i Belgien.

Svart som olja med en fyra fingrar hög, kraftig och kompakt skumkrona som är ljust brun.  

Doftar lite maltigt, lakrits lite choklad & humle. En liten metallisk doft också.

Fylligt rostad maltig öl, choklad, & kaffe. 
Fint avvägd med en citrusfräsch humlebeska som bryter av och dominerar eftersmaken.
Det gör det till förvånansvärt fräsch o lättdrucken, även lite söt i eftersmaken.
Trevligt med en porter som har relativt "låg" alkoholhalt men ändå är så god :) 


  
Land: SWE 
Alkoholhalt: 5,5 %
Pris: 35,90 / 500ml 
Nr: 89392
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Mars)
Bästföre 12.09.15


Betyg 4,2 av 5
                  
Jag tog min till efterätten, gott !!!

torsdag 29 mars 2012

Sigtuna - Easter India Pale Ale




Sigtunas ena påsköl av två. Detta är en IPA 

Bärnstensfärgad klar vätska med en kraftig, tre fingrar hög skumkrona, praktfull !

Blomigt humlig citrus doft dominerar, lite jäst, samtidigt finns en söt doft av inlaggda aprikoser.

Rund o fin, gaska söt först, sen kommer humlens blomighet och citrus fram, 
en fin efterbeska lämnas kvar.

En ok IPA, men köp hellre deras East Coast IPA om den finns kvar på hyllan. 
Min resension av den hittar du här 
  

Land: SWE
Alkoholhalt: 7,0 %
Pris: 31,50 / 500ml 
Nr: 1306
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Påsk)
Bästföre 12.11.05


Betyg 3,0 av 5

onsdag 28 mars 2012

Kalasgoda Tapas på minuten (ok, det kanske va att ta i, men på en 20min då...)

Här kommer två snabba och toppengoda tapasrätter vi alltid återkommer till med jämna mellanrum.
Perfekta en fredag eller en kväll när det ska gå lite fort men ändå va gott o mysigt.
Vi brukar göra kalamares också men det blev inte av denna kvällen, 
jag slänger in receptet längst ner men utan bilder dock ;)

Först ut räkor alà Malou! 

Tina scampin i kallt vatten, häll av och skölj dem. 
Torka av dem lite genom att lägga dem på papper.

Blanda olivolja, pressad vitlök och persilja.

Stek räkorna tills dom blir härligt rosa i lite olivolja, vänd och gör likadant på andra sidan.
Stek dom inte för hårt, bara dom får fin färg. Du märker ;)
Ta av och häll på olivoljeblandningen, blanda runt och servera.

Doppa ett gott bröd i oljan som blir kvar, jag föredrar ett gott surdegsbröd,
men ta det du gillar bäst. 
Skär upp citron och servera till.


Ok, då är det baconlindade dadlar på G
Den söta kolaaktiga dadlarna gifter sig perfekt med baconets salta smak
Dessa passa även utmärkt runt jul, bjud tex som tilltugg till glöggen. 
Lovorden flödar varje gång ;) 
Du behöver Dadlar och Bacon

Kärna ur dadlarna och linda in i bacon

Lägg på en plåt och kör i ugnen på 200g ca 15-20 min

Klart att servera !

Drick en god öl till !
Tex
Anchor Steam Beer (nr 1575) 19,90 (Resension)
St Eriks Pale Ale (nr 1420) 16,90 :-



Kallamares

Du behöver bläckfisk, vetemjöl, kryddor, solrosolja. 
Tina bläckfisken och skär den i bitar rakt över så att det blir till ringar.
Salta på ringarna och låt så lite, det suger ut lite av vattnet.
Torka dom på papper.
Häll vetemjöl och önskade kryddor (tex salt, peppar, cajun, citronpeppar) i en påse.
Lägg i bläckfisken och skaka runt.
Koka upp olja i en gryta, lyft upp bläckfisken och fritera i ca 10min eller tills det känns färdigt.
Har du fritös är det givetvis än mer optimalt ;)
Lägg lite bakplåtspapper i en skål, håva i bläckfisken och servera med citron.

Nynäshamns - Pumpvikens Påsköl 2011





En påsköl från Nynäshamns Ångbryggeri, den är av typen Strong Mild Ale.
Det här är ett bryggeri som sällan gör en besviken, plocka en flaska nästa gång så får du se ;)

Brunröd disig vätska med ett finger högt smutsgult skum.

Söt maltig doft, anar ljunghonung och en fruktighet. 

Söt och fyllig, karamell o en liten aning metall. 
Alkoholen känns inte och eftersmaken är nästan smörig.
Känner inte mycket av humlen och efterbeskan är obefintlig.

Trevlig lättdrucken ale, min sambo tycker den va super god !
Jag tycker den är mycket bra :)  


Land: SWE
Alkoholhalt: 5,8 %
Pris: 29,80 / 500ml 
Nr: 1330
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Påsk)
Bästföre 2013 Juli


Betyg 3,7 av 5

söndag 25 mars 2012

St Eriks - Påsk Ale



"En mustig maltig ale bryggd passar till allt från
påskkyklingen till lammsteken. Ett matöl som även står gott på egna ben."


Förra året va det en IPA men i år är det en skotsk ale vilket istället innebär ett stort fokus på malten. Det ger ett mörkare, fylligare och sötare öl med mindre beska än hos sina brittiska grannar.
Mörkt brun och lite disig med ett fingerhögt skum som försvinner helt ganska fort.

Tycker det första jag känner är jäst, söt maltighet och honung, det finns något mer som jag inte kan placera, jag började tänka på lavendel men min snok är nog ute o seglar där. Den doftar dock väldigt gott.

Ölen känns fyllig och maltigt söt, en liten humleton bryter igenom och försvinner ganska fort. 
Har en väldigt liten eftersmak som påminner om tobak, cigarill tycker jag. 
Beskan är svag och försvinner ganska fort i munnen.

En trevlig och god påsköl som med sitt fina pris nog får ses som köpvärd. 
Min tjej smakade på den och utbrast "mmm den va ju görgod"  
  


Land: SWE

Alkoholhalt: 5,9 %
Pris: 17,90 / 355ml 
Nr: 1328
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Påsk)

Bästföre Gick ej utläsa...
Betyg 3,7 av 5

Nyheter i April


2012-04-02 då är det dags för Aprils månadsnyheter att släppas på systembolaget.
Det ser ut o vara en hel del intressant, dyrt igen med andra ord...

Fasta nyheter
BAS 1439 Guldkällan Sverige 330 ml 11,00
BAS 1485 Hale to Nothing Sverige 330 ml 14,90
BAS 1611 Breznak Tjeckien 330 ml 9,90,
T1 1432 S:t Eriks American Pale Ale Sverige 330 ml 16,90
T1 1484 Falcon Raw No 9 Sverige 330 ml 12,90
T1 1574 Pabst Blue Ribbon Export USA 355 ml 12,90
T2 1509 Störtebeker Bernstein Weizen Tyskland 500 ml 19,90
T3 1521 Greene King IPA Export Storbritannien 500 ml 19,90
T3 1543 Lancaster Bomber Thwaites Storbritannien 500 ml 20,90
T3 1587 Brakspear Triple Storbritannien 500 ml 27,90
T3 1599 Braunstein Organic Wheat Danmark 330 ml 17,90
T3 1695 Napa Smith Organic IPA USA 355 ml 21,90
T9 1457 Åbro Sigill Sverige 330 ml 10,00*
T9 1528 Krušovice Imperial Tjeckien 330 ml 14,90

Går man på ratebeer betygen så är det Brakspear Triple med 92 p (Engelsk strong ale)
och Napa Smith Organic IPA (som det, låter en organisk IPA från Californien) med 82p som gäller bland dom fasta nyheterna.
Båda dessa känns lockande och hamnar på min inköpslista.
S:t Eriks American Pale Ale provar jag alltid så den åker också med.

Även Lancaster Bomber Thwaites kan nog få åka med, en bitter på 4,4% Jag gillar ju verkligen Bedarö bitter så den här kan va kul och prova bara för o se om den är i närheten.
IPA är ju altid populärt känns det som så Greene King IPA Export kanske kan va något bara för det.

Små partier
T5 11624 Dragets Kanal Dubbel IPA Sverige 250 ml 26,80.- 8640st
T5 11628 Bière Nouvelle Frankrike 750 ml 71,30.- 3150st
T5 11647 Smörpundet Porter Sverige 250 ml 25,20.- 9600st
T5 11673 Ichtegems Grand Cru Flemish Red Ale 2009 Belgien 750 ml 62,00.- 3000st
T5 11688 Thornbridge Raven Black IPA Storbritannien 500 ml 49,50.- 6000st
T5 11617 Nøgne Ø IPA (#500) Norge 500 59,90 2500
T5 11679 Slottskällans Kloster 2012 (nytt recept, ekologisk) Sverige 330 31,90 8000T6 11690      
T6 11690 Thornbridge Bracia Storbritannien 500 ml 99,90.- 600st
T6 11689 BrewDog Lost Dog Storbritannien 330 ml 129,00.- 960st
T7 11642 La Grande 2010 Belgien 750 ml 88,50.- 660st
T7 11637 Ørbæk Barley Wine 2008 Danmark 500 ml 85,00.-
T7 11648 Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout USA 355 37,90.-
T7 11671 Bourbon County Coffee Stout USA 650 ml 132,30.-
T7 11697 Jan de Lichte Belgien 750 ml 73,00.-

Här ser den ju väldigt fint ut, hela listan innehåller öl som är i toppskiktet betygsmässigt.
Jag vill ha en av varje, men det blir kanske lite väl dyrt. Det är ju inte 20.- öl direkt.
Hummm, får nog helt enkelt se vad jag kommer hem med...
Men dom nedan är jag mest nyfiken på ;)

Bière Nouvelle - Läs själva, man blir sugen...
Smörpundet Porter - Har jag bara hört gott om :)
Bourbon County Coffee Stout - Verkar fantastisk om man får tro betygen runt om
Thornbridge Bracia - Jo då !
Slottskällans Kloster 2012 - Nytt recept !
Nøgne Ø IPA (#500) -
Thornbridge Raven Black IPA - Black IPA med bra betyg.
Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout - För det priset är det bara att haffa !

Det är inte bara nyheter på systemet det är även sommartid nu...


Vad betyder T-indelningarna ?
Jo det betyder:

B = beställningssortiment
BAS = alla butiker
T1 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS samt T1)
T2 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1 samt T2)
T3 = tilläggsmodul (butiken hyllför BAS, T1, T2 samt T3)
T5 = 30-tal butiker (egentligen 40 butiker inklusive vinkällarbutikerna)
T7 = vinkällarbutiker (Göteborg, Malmö och Stockholm)
T9 = valfritt för butik att hyllföra. Kan av kund beställas styckvis i samtliga butiker


Köp en kasse o blås in i evigheten...



fredag 23 mars 2012

Oppigårds - Easter Ale


Oppigårds bidrag till påskbuffen !


Oppigårds bryggeri är ett mikrobryggeri i Ingvallsbenning i Hedemora, Dalarnas län Bryggeriet grundades av Björn Falkeström som började bygga bryggeriet 1996. Bryggeriet kom igång med öltillverkning i större skala 2003. År 2006 kom första ölen (Oppigårds Golden Ale) in i det ordinarie sortimentet på Systembolaget.


Genomskinlig bärnstensfärgad mot röd färg med två fingrar hört lite smutsvitt skum.

Doftar söt av torkad frukt och en liten blommig humlighet. 

Lättdrucken lite maltigt söt, sedan blommigt humlig smak, känns lite som en IPA fast efterbeskan är mer tam. 
Medelfyllig och fräsch öl som jag gillar :)
  

Land: SWE
Alkoholhalt: 5,3 %
Pris: 26,50 / 500 ml 
Nr: 1345
Tillgänglighet: Tillfälligtsortiment (påsköl)
Bästföre Jun 2012
Betyg 3,7 av 5


Bryggeriet i Ingvallsbenning, vackert och idylliskt så det förslår !

onsdag 21 mars 2012

Brooklyn black





En Stout från Brooklyn som det skrivs massa bra om och den är prisvärd som bara den.


Ölen är helt svart som olja och ogenomskinlig. 

Den doftar av kaffe, choklad och bränt.


Ett mastigt fylligt öl som smakar av choklad, lakrits och bränt med ganska tydlig beska.
Även om inte alkoholen smakar tydligt så känns det att den värmer, trots det är den ganska lättdrucken, smakerna spelar bra tillsamman. 
Tycker att den påminner lite om YETIs Sout. 

Jag drack det här till en bit Vienetta glass och det passade perfekt, det här klarar sig utmärkt även på egen hand men annars är det fint till just glass och choklad deserter.


Land USA
Alkoholhalt: 10,0 %
Pris: 19,90 / 355ml 
Nr: 11626
Tillgänglighet: Standard sortimentet
Bäst före 2014 Sept
Betyg 4,4 av 5  

måndag 19 mars 2012

Mohawk - Oxymoron Black IPA





Mohawks påskägg innehåller en svart IPA, det måste va bland det hetaste i ölvärlden just nu. Nya sådana dyker upp hela tiden känns det som. Tänk dig en crossover av stout och IPA typ.
Ölen är en vidareutveckling av förra årets Black IPA Easter Edition.

Ölen är svart med ett brunt skum två fingrar högt som sjunker undan fort.

Humlig blommig doft, fruktigt söt, kaffe o bakjäst.

Smaken är humlig, fräsch och maltig på samma gång. lite kaffe och brända rostade toner, (det ska det inte va enligt etiketten men jag tycker mig känna det) En liten smak av tobak, och en tydlig ton av sesamfrön kommer fram i eftersmaken som jag gillar. 
Beskan ligger kvar ett bra tag, det är ju trots allt en IPA. 
Alkoholen känns inte av.


En lite mer lättdrucken version av dom svartipor jag hitintills druckit, 
trevligt :)
  
Land: SWE
Alkoholhalt: 7,5 %
Pris: 19,90 / 330ml 
Nr: 1327
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Påsk)
Bästföre 12.08.23
Betyg 3,8 av 5

Det blev en Combo från Coast of California !



Bytte min dåliga Nìce Chouffe mot en Old Rasputin Barrel Aged 
(nr 11600) Så får även jag prova denna hussade öl. Den får toppen betyg över allt och det ska va ett "måste" att ha druckit bland ölnördar så det ska bli kul. 
En Achor Liberty Ale åkte vist med av bara farten ! (nr 1593
En liten amerikansk kombo helt enkelt, båda bryggerierna från Californiens kust :)