måndag 30 april 2012

Flying Dog - Kujo Imperial Coffe Stout




En Imperial Coffee Stout från FlyingDog och ytterligare en bra etikett från Ralph Steadman, en av hans bättre tycker jag. Imperial betyder att den är mer alkoholstark än en "vanlig" Stout.


Svart som olja med ett kraftfullt tre fingrar högt skum som lämnar rester på glaset.


Kraftig doft av kaffe och choklad med söta brända toner. 
Påminner även lite om Kahlua (rom och kaffe baserad likör).


Även smaken är kraftig och fylligt söt med choklad o kaffetoner, även här går Kahluan igen och alkoholen har en värmande o mer framträdande roll i slutet, kunde varit lite mindre framträdande i mitt tycke. En liten beska avrundar fint och även kaffe och Kahluatoner framträder än mer i eftersmaken.   


En riktigt god stout med fokus på kaffe, fin till "chokladiga" efterätter eller på egen hand som hela efterätten.
Den här får ett bra betyg och den har även fina betyg på Ratebeer.
  

Land: USA
Alkoholhalt: 8,9 %
Pris: 37,90 / 355ml 
Nr: 11648
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment, (redan slut)
Bästföre 13.11.30
Betyg 4,5 av 5





söndag 29 april 2012

Bryggeri #13 - Mean Pilot IPA




En hembryggd öl från en kompis som jag har fått. Det här är hans första öl någonsin så det ska såklart bli spännande att prova. Ni kan följa hans bryggeriäventyr här, som är en betydligt mer välskrivna ölblogg än mitt flum. Jag rekommenderar faktiskt att ni tar en titt, det är intressant och bra läsning.

Så hur betygsätter man en kompis öl ? Man vill ju inte va taskig och ge skitbetyg även om den inte är bra. Och kan man ens jämföra den med öl från andra etablerade bryggerier om än mikrobryggerier.
Vet inte, så därför kör jag bara på vad jag tycker och försöker att inte tänka på resten. Men en sak är säker, jag har bara druckit hemmabrygd öl en gång innan, som jag fick jag av en annan känning, och den va inte bra.

Nåväl han kallar som sagt sitt öl för #13 för det är numret på huset han bor i och en ring runt som syftar på gatan som heter något med ring. Etiketten har han gjort själv och den slår iallafall jävligt många andra öl på fingrarna. Jag förvånas ofta över hur fantasilösa och fula många etiketter kan vara. Nej det spelar inte in på ölets smak och betyg men varför inte göra fint hela vägen.

Ölen är bärnstensfärgad mot aprikosbrun lite disig vätska med bottensats som får va kvar i flaskan.
Ett två fingrar högt fint vitt skum som lägger sig ganska fort.

Blommigt humlig doft, IPA inget tvivel om det, fräsch lite grape och tall o en viss jästig ton med konserverade persikor. Doften levererar och lovar gott.

Halvfylligt blommigt med en liten beska, torkad frukt, mer tall än grape i beskan som inte är kvar på tungan speciellt länge, istället kommer en söt lite maltig nästan "belgisk" avrundning, lite klistrig o metallisk, lite kryddiga toner ligger också kvar på tungspetsen. Den relativt höga alkoholhalten värmer och tar kanske lite stor plats.
Kolsyran är ganska fin och lite stickig.

Det känns som ölen inte riktigt kan bestämma sig men för vad den är, doften lovar en IPA men smaken lever inte riktigt upp till det utan känns som en crossover på en IPA och en belgare kanske.
Men ölen är god och förvånansvärt bra, långt bättre än jag trodde va möjligt för en första bryggning, ska bli kul att få smaka på version 2,0 av det här receptet, förutsatt att jag får det....


 Land: SWE
Alkoholhalt: 8,5 %
Pris: Gåva / 330ml 
Nr: 13 ?
Tillgänglighet: Fråga
Bästföre, 3 mån ?


Betyg 3,2 av 5

lördag 28 april 2012

Kirin - Ichiban


 
Japansk lager som licensbryggs i England, går man in på den japanska sighten verkar det som man gör allt från vin o öl till jos. Ölen verkar licensbryggas över hela världen.


Ölen har gyllengul färg med ett tre fingrar högt vitt skum som lämnar rester på glaset. 


Frisk o maltig doft, lite söt o lite halm, "doftar som sommar" sa min bättre hälft.


Frisk och maltigt söt med citrus och en liten beska, super lättdrucken och behagligt kolsyrad.
Ölen är lite vattnig och har inte så mycket attityd men är ändå rätt ok faktiskt.
Den förtjänar definitivt bättre än dom ynka 8 poäng av 100 den fått på Ratebeer.


Den passar bra till sushins lätthet, sojans sälta och wasabins hetta matchar den bra.
Och det är väll så den ska drickas, eller en riktigt varm dag som törstsläckare. 
Annars kan jag tänka mig att det är ett perfekt insteg för den som vill lära sig 
dricka öl då den är så lättdrucken och mild.
  

Land: Japan
Alkoholhalt: 5,0 %
Pris: 16,30 / 330ml 
Nr: 1552
Tillgänglighet: Finns i dom flesta butiker.

Bästföre 12.10.05


Betyg 2,9 av 5







torsdag 26 april 2012

Borås Bryggeri ! Det låter det.


Borås har fått ett eget bryggeri ! Och som heter just Borås Bryggeri.
Läs deras egen presentation nedan eller gå in på deras hemsida här 

"Borås har historiskt bara haft ett fåtal bryggerier i staden. Bland dessa kan nämnas Bergs Bryggeri, Jonssons Bryggeri, Nya Bryggeriet och Sandwalls Bryggeri. Alla dessa har tyvärr försvunnit och nya bryggerier har under senare tid lyst med sin frånvaro…fram tills nu!

Borås Bryggeri är ett nystartat mikrobryggeri som initialt kommer fokusera på tillverkning av olika sorters Ale. Produkterna kommer att vara äkta hantverksprodukter, som bryggs med omsorg och av förstaklassiga råvaror. All utveckling, bryggning och tappning kommer att ske i Borås. Till en början finns det endast en ljus variant, Saxen Ljus, men relativt snart kommer sortimentet att utökas med en mörk Ale. 

Vill ni redan nu pröva deras öl så finns det exklusivt att tillgå på The Bishops Arms i Borås. Senare kommer det att finnas tillgängligt på fler utskänkningsställen och produkterna kommer även lanseras på Systembolaget."

Än så länge finns det bara en ljus ale som heter Saxen Ljus och är bryggd med humle ifrån främst Nya Zeeland och USA, vilka framgår ej.
Ölen är en färsköl som är opastöriserad och ofiltrerad.
Smaken beskrivs som fyllig med balanserad, frisk, humle karaktär med en alkoholhalt på 5,4 % som är tappad på en 50 cl flaska.

Det är även en mörk ale på gång, Saxen Mörk kort och gott.
Succé eller ej det återstår att se men man kan inte annat än att glädjas åt detta, och det ska bli mycket trevligt att få prova ölen. En recension kommer så fort jag fått mina klor kring en flaska.

Deras logga känns lite skum dock, jag undrar vad den är tänkt att symbolisera ?

Man kan åter igen konstatera att öl och bryggtrenden är stadigt uppåt i landet :)

tisdag 24 april 2012

Falcon - Raw No9





En ny öl från Falcon, bryggeriet i Falkenberg som numera är ett av Carlsberg Sveriges varumärken och produktionsanläggningar. Läs hela historien här   


Det man har gjort här är och tagit fram en ofiltrerad lager och haussar det lite med servering anvisningar för bästa upplevelse.

Häller upp ölen enligt anvisningarna som ges på flaskan...
En vackert halmgul disig vätska med ett två fingrar högt vitt skum och jästfällningar.


Doften är maltig och söt, rund och mjuk, toner av halm och en aning jäst, lite vete öl...


Maltig och halvfyllig öl med en brödig honungssöt rund framtoning, en liten humlebeska känns i slutet men försvinner fort. Istället ligger maltigheten kvar. Kolsyran är behaglig och mjuk, känns len och fin i munnen.
Den upplevs lite som en vete öl sa en vän och det stämmer bra.


Lättdrucken god öl och Falcons absoluta topplirare av de jag har druckit hitintills. 
Det här kan nog bli en sommar favorit bland folk som i vanliga fall köper lageröl.  
Ett bra initiativ som kanske kan få någon att höja på ögonen och börja bli lite mer ölintresserad.


Priset går ju inte heller snacka bort, det här är nästan ett fynd sett till priset 12,90:- för en flaska.
Det finns säker vissa "ölvetare" som kommer dissa den här bara för att det är en Falcon, inte mikrobryggeri och det köret. Men det är köp på den här som gäller ;)


För övrigt älskade min tjej den här ;)


  
Land: SWE
Alkoholhalt: 4,5 %

Pris: 12,90 / 330ml 
Nr: 1503
Tillgänglighet: Standardsortiment
Bäst före 12.09.26


Betyg 3,7 av 5





Daniel Eriksson, bryggmästaren själv !





                                                                                       

söndag 22 april 2012

Brew Dog - 5A.M. Saint




En red ale från BrewDog som dom själva beskriver som "The Holy Grail of Red Ales" 
Nja, inte riktigt tycker jag, men på ratebeer verkar det inte va långtifrån...

Mörkt röd klar vätska med ett smutsvitt skum. 

Doftar tydligt av svartavinbär och en humlig blommigt, mycket fräsch doft.

Ganska lättsam medelfyllig med en försiktig humleton, citrus, 
svartavinbär återkommer även i smaken.
En lätt besk och lite söt avslutning.

Det här är en bra alround öl tycker jag nog, över medel men att det skulle va The Holy Grail ! det är o ta i. 
Men man kan nog dricka ett par stycken utan att det blir tradigt.  

Land: Skottland
Alkoholhalt: 5,0 %
Pris: 21,90 / 330ml 
Nr: 88903 / Mixpack 1690
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment (Mars) 
Eller beställningssortimentet, min kolli 12 flaskor.
Bästföre 12.12.13


Betyg 3,4 av 5
 
Mixpacket blir ditt för 96,70:- 

fredag 20 april 2012

New stuff !




Hämtade några öl som bara fanns tillgängliga i T9 butikerna eller i e-beställnings sortimentet "små partier". Det ska finnas en kundkorg vid ölen, det betyder att du kan e-beställa den.
Här tror jag vi har fyra olika riktigt fina öl :)

Och så passade jag på och hämta det jag beställt från lokala småbryggerier också, det ska bli kul och prova. Använd den här tjänsten så boysen på systembolaget fattar att det här är ett steg i rätt riktning och bygger ut den ännu mer och inkluderar alla bryggerier i framtiden ;)
Get your boots on...

and get your new stuff...

Innis & Gunn - Irish Cask



Ytteligare  en öl från Innis & Gunn som lagrats i whiskey tunna. Denna gången är ölet lagrat på irländska whiskeyfat. Bryggeriet är fristående och ligger i Edinburgh, Skottland. Läs hela historien här 


Mörkt röd på gränsen till svart öl med ett fyra fingrar kraftigt ljusbrunt fint skum. 


Söt maltig lite bränd doft med whiskey toner. 


Även smaken är maltigt söt med ekfat och lite bränd ton men på ett gott sätt, inte sliskigt.
Whiskeyn framträder mest i eftersmaken och är behagligt värmande, kanske kunde varit an lite mer framträdande.


Blev positivt överaskad då jag tycker att dom senaste Innis & Gunn inte har varit så roliga.
Här tog dom tillbaks lite av nyfikenheten igen, får se vad nästa öl blir för "grej".    




Land: UK
Alkoholhalt: 7,4 %
Pris: 26,90 / 330ml 
Nr: 11605
Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment
Bästföre Mars 2013


Betyg 3,5 av 5