Ystad - Färsköl

Ystad färsköl från Två Bryggare.
Det är deras traditionella ljusa färsköl som bryggs enligt genuin bryggartradition i de gamla byggnaderna från 1700-talet på bryggeriet på länggatan 20 i Ystad.

Färsköl är en typ av icke-lagrad öl och som är opastöriserat och ofiltrerat. Det framställs oftast i mindre serier på mikrobryggerier. Färsköl är grumligt, och har oftast starkare arom och fyllighet än öl som gått genom hela processen. En liknande produkt är real ale, men till skillnad från färsköl är real ale lagrad på fat.

Ölen är bärnstensfärgad och grumlig och skummar inte nämnvärt, bara ett litet lager som försvinner.

Maltigt söt doft, aningen halm.

En söt ganska tunn fräsch öl med en maltig känsla, aningen vattnig. Väldigt klen eftersmak med obetydlig beska.

Lite besviken, trode mer på den här ölen, minns att jag druckit färsköl innan och har för mig att det smakade mer. Drack en i Alestenar till en silltalrik som hette Kåseberga färsköl som jag gillade skarp. Det här va dock några årsedan och mitt ölintresse hade inte riktigt börjat då, en del öl är helt enkelt inte lika bra som man minns dem. När man dricker såpas mycket bra nu för tiden så ändrar sig smaken lite.

Nåväl, det va kul att prova den i alla fall :)  

Den här beställer du i butiken eller på nätet styckvis, den räknas till det lokalproducerade sortimentet ;)

Land: SWE
Alkoholhalt: 4,8 %

Pris: 22,10 (+ 0,90 i pant) / 500ml 

Nr: 86529

Tillgänglighet: Beställningsvara.

Bästföre 12.10.09


Betyg 2,8 av 5