Tog hem lite lokalproducerade mikroöl :)

Här har vi ett gäng som jag tror kan leverera. Det kommer väll recensioner så småningom ;)

Robinsons - Old Tom Strong Ale

Robinsons Old Tom är döpt efter Robinsons bryggerikatt, den har vunnit otaliga utmärkelser under årens lopp. En öl som skall njutas av och tillsammans med ost eller choklad. Old Tom anses tydligen vara en av Englands bästa “Old Ale’s”. 

Frederic Robinson Ltd – Började brygga 1838 i Stockport. Är idag ett av Englands största familjebryggerier och fortfarande 100 % familjeägt. Idag drivs bryggeriet av den sjatte och sjunde generationen av Robinsons.

Mörkt röd klar vätska, på gränsen till svart med ett två fingrar högt och finbubbligt skum som är smuttsvit och gräddigt.

Mycket söt maltig vinös doft med fruktiga inslag, lakrids, choklad, fint!

Mycket fyllig även i munnen, söt öl som drar åt lakrids, choklad och fruktighet. Alkoholen värmer men jobbar fint med smakerna och känns inte jobbig eller stark.
Det här drar åt barleywine hållet med en vinös lite nötig känsla i eftersmaken som är söt snarare än besk. En liten rund beska kan dock skönjas på tungan.

Bra det här, den här ölen borde funka ypperligt med Grönmögelost eller choklad.

Den här vill jag dricka igen tillsammans med ovanstående ackompanjemang :)

Land: UK
Alkoholhalt: 8,5 %

Pris: 24,80 / 330ml 

Nr: 1624

Tillgänglighet: Standard sortiment

Bästföre Jan 2013


Betyg 4,3 av 5

Snabbisar av Mikkeller och Weissbier

Var ute en sväng på stadens gator igår igen, det blev två öl. Först en Mikkeller The American Dream och en Hoegaarden, en Weissbier. 

Jag sippade även lite på en Brooklyn East India Pale Ale från fat men den gjorde sig inte riktigt igår, det är en mycket god öl i vanliga fall men igår kändes den lite platt. Se en tidigare (ganska klent skriven) recension på flaska här istället ;)

Alla ölen är inhandlade och avnjutna på Lilla torget i Borås som drivs av The Bishop`s Arms.

Mikkeller The American Dream är en lageröl på 4,6% Hyfsat fruktig doft och välhumlad och besk i smaken med en ganska tunn kropp. Den kosta 109.- och det är dock i överkant för denna ölen.

Det är en underjäst, ofiltrerad och opasöriserad lager, men för Mikkeller är det drömmen om att brygga en lager, med lika mycket humle som i en IPA. Drömmen går i uppfylelse ;) På den amerikanska marknaden är den döpt till The Danish Dream.

3,8 av 5

Nr 89661 på Systembolaget, går bara att beställa i kolli om 24 st

Disig öl med jästfällningar, Fruktig törstsläckare med vetebröd och en aning citrus och banan.

Mycket god och de flesta har väll hört talas om denna, men har du inte provat så gör det. 

Betyg 3,7 av 5

Nr 1563 på Systembolaget.  

Stubb's Bar-B-Q

Väldens bästa tjej, (ja just det, min tjej ;) gav mig lite nya "grilltillbehör" jag inte sett tidigare.
Det är ett amerikanskt märke som närmare bestämt görs i Texas och går under namnet Stubb´s.
Stubb´s är tydligen en snubbe med händer stora som bringor, läs hela historien här. Och USA:s kändaste grillsås läste jag någonstans men det får var obekräftat...

Jag fick en Marinad - Texas Steakhouse och en BAR-B-Q Sauce - Honey Pekan.
Det var bra grejer, marinaden kombinerar vitlök och lök med en blandning av chilis, örter och kryddor. 

Den var riktigt fin och smakrik, grillade karré av gris och det funkade toppen. Tycker karré gör sig i marinad, när jag grillar en fin bit av nöt tex ryggbiff eller T-bone brukar jag oftast bara ha lite peppar och salt, där är köttsmaken i sig så god.








Såsen, Honung Peckan var också bra, en söt smak med tydlig pekannöts karaktär och en lite stickig vinäger ton som balanserar upp det hela. Just något liknande har jag inte smakat på förut, bourbon och smoky och allt var det heter kan man hitta i det mesta grillsåserna men det här var lite unikt.

Tjejen köpte det här på en liten gårdsbutik utanför Borås, i Varnum närmare bestämt.
Däremot var du ska få tag i det? Humm, har inte lyckats hitta någon återförsäljare så var du ska få tag i det vet jag ej.
Hör jag något eller du vet så skriv det så lägger jag in det här ;)

Det blir till och prova lite fler av den här snubbens grejer om jag kommer över det iallafall.
                                                                         
Oliverna jag fick (på bilden) var också förbaskat goda.
Lycka till med köttet ;)

Stubb´s på bordet! Till det en Alesmith X i glaset, recension på den kommer senare ;)                                                      


Läs om ett besök på restaurangen i Austin -Texas här

  

Snabbrecensioner av Thomas creek och Flying Monkey

Var ute på lokal igår, eller lokal och lokal, det var ute på en servering.
Drack några trevliga öl som är värda ett omnämnande, snabb recension alltså.
Ölen är köpta och inmundigade på Lilla torget som drivs av Bishop`s Arms i Borås.

Först en amber ale från Thomas Creek, en trevlig öl och en bra lagom start.
Mörkt bärnstensfärgad med en fin vitaktig skumkrona.
Den är lite åt det söta hållet med en karamellig ton, lite fruktigt och med en lite bitter avrundning.
Hög drickbarhet på den här, 3,7 av 5
Bryggeri länk här

Från ett kanadensiskt mikro bryggeri vid namn Flying Monkey kommer denna
Smashbomb Atomic IPA, en välhumlad mycket god Indian Pale Ale.
Jag lägger upp en länk här där ni kan läsa precis allt om den.
Det var en hitt och jag ger den 4,3 av 5
Skulle gärna dricka den under "lugnare former" och kunnat fokusera lite mer på ölet.

Sista ölen blev en till Flying Monkey fast den här hette Netherworld Cascadian Dark Ale,
ett annat namn för black IPA. En god kombination av söt och lent rostade toner och krispigt fräsch humle.
Betyg 3,7 av 5

 

Nøgne ø - 500

När Norges största och ledande alebryggeri Nøgne ø skulle brygga sin 500 batch öl bestämde dom att den skulle ha 5 sorters malt, 5sorters humle, 10% alkohol och 100 IBUs (International bittering units)

500 är ett resultat av detta och det blev en fullträff.

Disig orange snygg öl med ett finger högt varmvitt skum som inte lämnar några rester på glaset och bara ligger kvar som en hinna. Ölet är opastöriserat och ofiltrerat ”live öl”


Blommigt humligt fräsch öl med lite jäst och persika.

Mycket fyllig och komplex öl, lite maltigt ”tung” och samtidigt ligger en bra beska mot tallbarr och grape.

Den är inte så besk som man kanske skulle kunna tro, istället kommer en rund och lite söt lakrids aktig ton som fänkål och lite choklad och rundar av med beskan.
Det känns att den håller hela 10% men den bär upp alkoholen bra och den blir aldrig för stark.

Kolsyran känns mjuk och fin.

Tycker nästan den har en lite vinös känsla, första gången jag upplever det hos en IPA, men så har jag aldrig druckit en imperial IPA innan. Men det är något jag gärna gör om :)

Drack halva flaskan till mellanöstern käk och det funkade
väldigt bra, resten på egen hand och den klarar sig själv i alla väder ;)

Land: Norge
Alkoholhalt: 10 %

Pris: 59,90 / 500ml 

Nr: 11617

Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment

Bästföre 17.02.02

Betyg 4,5 av 5

BrewDog - Alice Porter

Ytterligare en öl från Brewdogs mixpack jag köpte för ett tag sedan.

Alice porter som är just en porter.

Svart mot brun vätska med en fyra fingrar kraftig skumkrona som lämnar rester på glaset. Snygg !


Maltig lite unken rostad doft, ganska svag.


Bränd lätt söt och mindre fyllig än jag hoppats på med en eftersmak av stekflott och med beska mot tallbarr. 
Något gifter sig inte här. Ganska aggressivt kolsyrad också vilket jag inte uppskattar.


Lirar inte riktigt med mig den här...
  

Land: Scotland
Alkoholhalt: 6,2 %

Pris: 29,90 / 330ml (96,70 Mixpack)

Nr: 89890 Mixpack Nr: 1690

Tillgänglighet: Tillfälligt sortiment

Bästföre 12.11.17


Betyg 2,4 av 5